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硒的作用

增l強l免l疫l力：有機硒能清除體內自由基，排除體內毒l素、抗l氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強l人體免l疫功能。

防止糖l尿l病；

防止白l內l障：視l網l膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視l網l膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白l內l障的作用。

防止心腦血管疾病。

防止克l山l病、大l骨l節l病、關l節l炎：缺硒是l克l山l病、大l骨l節l病、兩種地方性疾病的主要病因，補硒能防止骨l髓端病變，促進修復，而在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解l毒。對這兩種地方性疾病和關l節l炎患者都有很好的預防和治l療作用。

硒的價值

'硒'是人體必需的，又不能自制，因此世界衛生組織建議每天補充200 μg硒，可有效預防多種疾病的高發。世界營養學家巴博亞羅拉博士稱：'硒'是延長壽命重要的礦物質營養素，體現在它對人體的全l面保護，我們不應該在生病時才想到它。 硒是迄今為止發現的重要的抗l衰l老元素；廣西巴馬縣是世界著l名四大長壽地區之一。中l國l科l學l院專l家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全l國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后來在安徽省石臺縣又發現一個長壽村。80歲以上老人占全村人口的12%。更為奇特的是50年來未發現一例病癥患者、心腦血管、糖l尿l病患者和肥胖患者。經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗l氧化劑谷l胱l甘l肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗l氧l化，延緩衰老。

微量元素在農業上的用途

     1843年德國的農業化學家李比西提出了“小養分律”，即當土壤中某一種養分短缺或不足時，其它養分再多，植物生長也要受到限制，這個短缺的養分被稱為“小養分”，

      后來引伸為“限制因子論”。施肥時就應首先補充這個小養分元素以維持土壤養分的平衡。近些年來，我國有些地方化肥施用量增加速度驚人，但微量元素肥料卻沒有使用，而氮、磷等常量化肥作為農業生產物質技術因素組成中的一個因素已超過了其它因素，經濟效益和增產效應受到了微量元素等因素的制約，不能很好得到發揮。隨著化肥施用量的提高，微量元素肥料推廣使用越來越顯得重要。